TEMA 3. NUTRICIÓN I. APARATO DIGESTIVO Y RESPIRATORIO.

 

INTRODUCCIÓN

VISIÓN GENERAL ESQUEMÁTICA

TEMA 3. DIGESTIVO Y RESPIRATORIO.

TEMA 4. CIRCULATORIO Y EXCRETOR. 

FUNCIÓN DE NUTRICIÓN.

    La nutrición es el conjunto de procesos por los cuales el organismo obtiene las diferentes sustancias necesarias para vivir, proporcionándole la energía y los elementos necesarios para las estructuras y el buen funcionamiento del organismo.

Los procesos que intervienen en la nutrición son:

• La digestión. El aparato digestivo se encarga de introducir el alimento en el organismo, y transformarlos en nutrientes sencillos utilizables por las células.
• La respiración. El aparato respiratorio se encarga de obtener el oxígeno necesario para las células y eliminar el CO2 procedente del metabolismo celular.
• La circulación. El aparato circulatorio transporta los nutrientes, gases, productos de desecho y otras sustancias, uniendo a todas las células del organismo entre sí.
• La excreción. El aparato excretor elimina los productos de desecho procedentes del metabolismo celular, transportados por el aparato circulatorio, filtrando la sangre y expulsándolos a través de la orina.

Tarea 0. Haz una portada de la unidad donde indiques el título y número del tema. Dibuja en la portada el Aparato Digestivo y Respiratorio indicando cada una de sus partes principales.

1. APARATO DIGESTIVO

Conceptos estrictamente necesarios que debes saber antes de empezar.

Concepto de DIGESTIÓN.

    La mayoría de los alimentos que tomamos están compuestos de grandes moléculas que nuestro organismo no puede asimilar directamente. Por ello deben ser procesados y convertidos en nutrientes, sustancias que las células pueden absorber. La transformación de los alimentos en nutrientes se lleva a cabo en el aparato digestivo mediante un proceso llamado DIGESTIÓN.

    

    Tipos de digestión. La digestión puede ser de dos tipos:

• Mecánica: consiste en la trituración, mezclado, amasado, transporte... del alimento a lo largo del tubo digestivo
• Química: descomposición de las grandes moléculas del alimento en otras más sencillas, los nutrientes, asimilables (es decir, absorbidos desde el intestino hasta la sangre - células).

    PARTES DEL APARATO DIGESTIVO. El aparato digestivo está formado por el 

• A. EL TUBO DIGESTIVO. Largo tubo formado por boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso, recto y ano.

• B. LAS GLÁNDULAS ANEJAS. Son glándulas conectadas a lo largo del tubo digestivo. Son las glándulas salivares, hígado y páncreas.

Visión general del Aparato digestivo

1.1. ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA DEL TUBO DIGESTIVO.

Tarea 1. Define DIGESTIÓN y diferencia entre digestión MECÁNICA Y QUÍMICA. Usa al menos un ejemplo en cada caso.

Tarea 2. Elabora en tu libreta una tabla como la que se muestra a continuación. En ella deberás ir tomando los apuntes de clase. Se entregará a través de classroom al final de este apartado en formato PDF.

1.1.1. LA BOCA.

Orificio de entrada al digestivo. Cerrada por los labios. En su interior está la lengua, órgano muscular que ayuda a la masticación, deglución y percepción de sabores. En su interior vierte su contenido las glándulas salivales, la saliva. Vemos anatomía y fisiología de cada parte de la boca. 

Observa las papilas gustativas

los sabores localización 

(aunque toda la lengua puede percibir los distintos sabores)

• La lengua no sólo detecta los sabores, también perciben estímulos táctiles como el tamaño, la textura, la consistencia y la temperatura.
• El ser humano tiene alrededor de 10 000 papilas gustativas, ubicadas en la lengua y paladar blando. Según la zona detectan unos sabores u otros.
• Se regeneran más o menos cada dos semanas. Pero malos hábitos como fumar o beber alcohol pueden reducir su cantidad y provocar la pérdida del sentido del gusto. 

LOS DIENTES.

Los dientes son las partes más duras del cuerpo humano. Se encuentran alojados en cavidades de la mandíbula llamadas alveolos y unidos a las encías. Un diente tiene las siguientes partes:

Formula dentición temporal o de leche 212 = 20 (aparece a los 6 meses y dura hasta los 6 años)

Formula dentición permanente 2123 = 32

LAS GLÁNDULAS SALIVALES.

   

 La insalivación consiste en la impregnación del alimento con la saliva, procedente de las glándulas salivales, mientras se produce la masticación.

    Hay tres glándulas salivales que producen entre 1 y 1,5 litros de saliva al día. Son las glándulas salivales sublinguales, submaxilares y parótidas.

    La saliva, entre otras funciones, sirve para:

1. Humedecer el alimento para poder detectar el sabor.
2. Lubricar el alimento para facilitar la deglución. Evita abrasiones en faringe y esófago.
3. Comenzar la digestión química del almidón. La saliva contiene amilasa, una enzima digestiva que inicia la digestión del almidón a glucosa y maltosa (de sabor dulce). 
4. El alimento triturado y mezclado con saliva forma el bolo alimenticio.                  
Contiene algunas enzimas, como la lisozima, que ataca algunas bacterias que existen en los alimentos, por lo que también tiene función defensiva.

Tarea 3. Define los siguientes términos: insalivación, deglución, amilasa, lisozima.

1.1.2. LA FARINGE.

Anatomía y fisiología.

Conducto común a los aparatos digestivo y respiratorio. Conecta:

• La boca con el esófago (paso del bolo alimenticio) y 
• La nariz/boca con la tráquea (paso del aire). 
• Conecta el oído medio con la boca a través de las trompas de Eustaquio (permite la audición, se verá).
• También conectada con los ojos a través conduco nasolagrimal.

Tiene un repliegue llamado epiglotis que impide que el alimento pase a la tráquea durante la deglución. Si esto falla se produce el fenómeno del atragantamiento.

Tarea 4. La faringe es un órgano conectado con multitud de estructuras enuméralas.

Tarea 5. El fenómeno del atragantamiento. Indica como tiene lugar. Investiga el número de muertes al año en España por esta causa y cuál/es son las maniobras que debemos conocer para auxiliar a una persona que se esté atragantando (o tu mismo).

maniobra de Heimlich

Vídeo ¿Cómo actuar ante un atragantamiento?

Solución tarea 5. 

Deglución vídeo 1.

Deglución vídeo 2.

Deglución vídeo 3.

1.1.3. EL ESÓFAGO.

Anatomía: tubo de musculatura lisa (control involuntario) de unos 25 cm que conecta la faringe con el estómago. Se localiza entre tráquea y la columna vertebral. Atraviesa el diafragma hasta el estómago.

Fisiología: conduce el bolo alimenticio hasta el estómago (cardias) mediante movimientos peristálticos - onda peristáltica (ver aquí)

1.1.4. EL ESTÓMAGO.

Anatomía.

1. Órgano globoso en forma de saco o J. que comunica la faringe (boca) con el Intestino Delgado.
2. Tiene una capacidad de litro y medio. 
3. Tiene un orifico de entrada (cardias), comunicado con el esófago y controlado por un esfínter (músculo circular) y otro de salida (píloro), que lo comunica con el intestino delgado gracias a otro esfínter.
4. La pared interna tiene una mucosa protectora y glándulas que fabrican el jugo gástrico (que interviene en la digestión). 

• Fisiología.

El estómago almacena el alimento temporalmente, lo bate y lo digiere parcialmente (las proteínas y almidón - saliva), controlando su paso al intestino.

Tarea clase: con las siguientes palabras claves (mezclar y batir, jugos gástricos, HCl, peptidasa (pepsina), evitar proliferación de patógenos, quimo), tras la explicación de profesor, construye un texto donde expliques la fisiología del estómago.

Tarea 6. ¿Qué importancia crees que tiene masticar bien la comida? Justifica tu respuesta con suficientes argumentos (usar términos como atragantamiento, pH ácido, úlcera péptica o duodenal)

1.1.5. INTESTINO DELGADO (I.D.)

Anatomía. Tubo de unos 7 metros de longitud que une el estómago (píloro o esfínter pilórico) con el intestino grueso (válvula ileocecal). Se divide en tres partes: el duodeno, el yeyuno y el íleon.

Fisiología. En el Duodeno (25 cm), el QUIMO ácido, procedente del estómago, se mezcla con;

1. El jugo intestinal producido/segregado por las células intestinales. Estos jugos contienen gran cantidad de enzimas que digieren el alimento transformándolo en nutrientes (AQUÍ OCURRE LA MAYOR PARTE DE LA DIGESTIÓN QUÍMICA) para que puedan ser ABSORBIDAS y pasar a la sangre. 
2. Los jugos pancreáticos (también contienen los enzimas digestivos que transforman los alimentos en nutrientes) y la bilis (procedente del hígado) que colaboran con la digestión, formando una papilla llamada QUILO que se mueve a través del I.D. por movimientos peristálticos.

• El jugo intestinal y el jugo pancreático contienen lipasas, amilasas y proteasas, que atacan los lípidos, glúcidos y proteínas, respectivamente.
• La bilis emulsiona las grasas convirtiéndolas en pequeñas gotitas, facilitando así la acción de las lipasas del jugo pancreático.

ampliamos en punto siguiente (resumen digestión química)

ABSORCIÓN INTESTINAL.

Una vez ha tenido lugar la digestión química, los nutrientes deben ser absorbidos a través de las paredes del I.D. hasta la sangre que lo transporta a todas las células del organismo.

Este proceso es relativamente rápido gracias a la gran superficie de absorción de nutrientes existente en el I.D. = Pliegues y vellosidades intestinales, más microvellosidades.

NOTA: El recorrido de un alimento desde que entra por la boca, hasta que sus restos son expulsados por el ano dura en 24 y 48 horas, según el tipo de alimento.

intolerancia al gluten/lactosa

Tarea 7. Define absorción intestinal y justifica por qué es un proceso relativamente rápido.

solución

Recordad que esto es un resumen explicado en clase. Debéis redactar las respuestas.

1.1.6. HÍGADO y PÁNCREAS.

El HÍGADO es el órgano interno de mayor tamaño. Se localiza en la parte superior derecha del abdomen. 

Su función es forma la bilis que se almacena en la vesícula biliar.

1. La bilis no contiene enzimas, sino unas sales biliares que emulsionan las grasas, dejándolas como pequeñas gotitas que pueden ser atacadas por los jugos digestivos.
2. Además, la bilis contiene otros pigmentos, como la bilirrubina, de color rojo, y la biliverdina, de color verde, procedentes de la degradación de la hemoglobina, que dan el color característico de las heces fecales.
3. El hígado se encarga de eliminar de la sangre diferentes sustancias que puedan resultar nocivas para el organismo, como el alcohol, convirtiéndolas en inocuas.

EL PÁNCREAS es un órgano situado en el abdomen, debajo y detrás del estómago que tiene doble función:

• Secreción endocrina: produce hormonas como la insulina y glucagón, como se verá en el tema del sistema endocrino.
• Secreción exocrina: produce el jugo pancreático, que junto con la bilis se mezcla con el jugo intestinal para formar el quilo.

Tarea 8. Enumera las distintas glándulas que vierten al intestino delgado sus enzimas digestivas (REALIZAN LA DIGESTIÓN QUÍMICA). Además, indica la función que llevan a cabo cada una de ellas. Ver apartado siguiente.

solución - escoge la que te guste.

DIGESTIÓN QUÍMICA. Resumen. 

Como ya estudiamos, la digestión química es el conjunto de procesos que transforma los alimentos en nutrientes, a lo largo del tubo digestivo, por la acción de los enzimas que contienen los jugos digestivos. 

ejemplo - acción de las amilasas de la saliva y 

jugos intestinales sobre el almidón.

Estructura 3D del interior humano

1.1.7. INTESTINO GRUESO.

Tarea 9. Define flora bacteriana intestinal e indica su importancia.

Repasa la localización de lo aprendido. Si te falta algo debes incluirlo en tu portada.

2. ENFERMEDADES DEL APARATO DIGESTIVO.

2.1. CARIES.

En la boca viven bacterias que se alimentan de los restos de alimentos (azúcar, carne, etc) generando un ácido que destruye el esmalte de los dientes generando un orificio que puede destruir el diente. La infección generada si no trata puede causar graves enfermedades pulmonares, cerebrales e incluso cardiacas.

Erase una vez la vida - Vídeo.

Otras enfermedades de la boca son el sarro y placa dental = placa bacteriana que se ha endurecido sobre los dientes debido al depósito de minerales sobre la placa bacteriana, puede derivar en gingivitis y piorrea = retracción de las encías, sangrado, etc. Otra enfermedad en la boca son las paperas. =  es una infección vírica que afecta a las glándulas salivares llamadas parótidas.

Curiosidad: ¿Cómo actúan los brackets?

Observa una endodoncia, y reparación caries.

2.2. ÚLCERA PÉPTICA Y DUODENAL.

Perforación en las paredes del estómago o duodeno respectivamente. Su principal origen está en una bacteria llamada Helicobacter pylori (aunque hay personas que la poseen y nunca desarrollan esta enfermedad). Su origen, además de la nombrada bacteria, puedes estar en la incorrecta masticación, el alcohol, tabaco, estrés, y el uso inadecuado de fármacos (ej ibuprofeno o la aspirina) o el abuso de comidas picantes o muy especiadas.

2.3. GASTROENTERITIS (gastro = estómago, entero = intestino, -itis = infección)

Si está producida por bacterias se llama Colitis.

2.4. APENDICITIS.

La apendicitis la inflamación producida por una infección del apéndice vermiforme, pequeña prolongación junto al ciego del intestino grueso, que no tiene una función en el ser humano. Se produce un intenso dolor en la parte inferior derecha del abdomen con náuseas, vómitos y fiebre.

Si no se trata a tiempo puede llegar a la perforación del intestino. El tratamiento normal es su extirpación quirúrgica.

2.5. ESTREÑIMIENTO y HEMORROIDES (o almorranas).

Ya estudiada - problemas derivados de la falta en la dieta de fibra (verduras y hortalizas)

• El estreñimiento se produce más comúnmente cuando los desechos o las heces se mueven con demasiada lentitud a través del tracto digestivo (falta de fibra - verduras y hortalizas - en la dieta) o no pueden eliminarse del recto eficazmente, lo que hace que se sequen y se endurezcan dificultando su eliminación. Pueden derivar en;
• Las hemorroides, también llamadas almorranas, son venas hinchadas en el ano y la parte inferior del recto. Las hemorroides son similares a las varices y, a veces, sobresalen del ano. Son muy dolorosas y pueden romperse provocando sangrados.

2.6. HEPATITIS.

Otras como Cirrosis o Cálculos biliares (colesterol - dieta y bilirrubina - trastorno) también afectan al hígado.

3. HÁBITOS SALUDABLES.

Los principales hábitos saludables relacionados con el aparato digestivo que debemos seguir son:

1. Lavarse las manos antes de comer y de preparar las comidas. Así se evita que los alimentos estén contaminados por bacterias o parásitos.

2. Cepillarse los dientes y las encías después de cada comida. Así eliminamos los restos de comida que pueden servir para que se alimenten las bacterias de la boca y produzcan ácido que dañen nuestros dientes y aparezca caries. Un correcto cepillado de dientes (ver vídeo enlazado) tiene que:

• Durar como mínimo dos minutos.
• Usar dentífrico con flúor.
• El cepillado tiene que ser con movimientos verticales, ya que si son horizontales desplazamos los restos de comida pero no los limpiamos.
• Los dientes deben cepillarse por la parte exterior e interior.
• Usar hilo dental para limpiar los espacios que quedan entre los dientes y a los que no llega el cepillo.

3. Visitar al dentista, al menos, una vez al año.

4. Masticar despacio para triturar completamente los alimentos, facilitando su digestión al ponerse en contacto los alimentos con los jugos digestivos. Comer tranquilo, sin prisas, disfrutando de la comida, sentado correctamente, ayudará a la buena digestión además de evitar atragantamientos. También evitamos enfermedades como ardor de estómago o la úlcera gástrica o péptida.

5. Evitar comer entre horas para no someter al aparato digestivo a un trabajo continuo.

6. Realiza cinco comidas diarias no muy abundantes para evitar que el aparato digestivo trabaje en exceso.

7. Evitar tomar bebidas y alimentos muy fríos o muy calientes. El frío puede causar irritación de garganta y favorecer la aparición de faringitis o amigdalitis. Si los alimentos están muy calientes pueden causar quemaduras en la boca, especialmente en la lengua, además de provocar irritación de las mucosas de la faringe y esófago.

8. Evitar tomar alimentos muy picantes, ya que pueden provocar la irritación de la mucosa del estómago.

9. Evitar tomar bebidas y alimentos muy azucarados, ya que los azúcares sirven de alimento a las bacterias de la boca y éstas producen ácidos que causan caries.

10. Tenemos que evitar la deshidratación, tanto limitando la actividad física en días de excesivo calor, como recuperando el líquido perdido por vómitos o diarreas.

11. Hay que asegurarse de que los alimentos y bebidas que tomamos se encuentran en perfectas condiciones para evitar intoxicaciones alimentarias.

12. Ingerir alimentos ricos en fibra, ya que como no se digiere, favorece el movimiento intestinal y previene el estreñimiento y la obesidad.

13. Realizar ejercicio físico habitualmente evita la aparición de gases intestinales y previene el estreñimiento.

14. Evitar consumir bebidas alcohólicas ya que pueden afectar al hígado y al páncreas de forma irreversible.

Pasapalabra AD para repasar en clase

Erase una vez la vida - la digestión (extracto)

Vídeo completo AQUÍ

Tarea 10. Tareas de repaso del aparato digestivo.

10.1. En en los cuadros A y B hay que hacer los mismo que en el Aparato digestivo y respiratorio, es decir, hay que indicar de qué se encargan y los órganos o estructuras que lo forman.

10.2. Observa las imagen y relaciona o completa. En este caso se puede editar sobre la imagen para relacionar y no hacerlo en la libreta.

SOLUCIONES TAREAS 9.2

10.3 Digestión del pan. Resuelve en tu libreta.

Solución

SOLUCIÓN 9.3

4. APARATO RESPIRATORIO

PARTES DEL APARATO RESPIRATORIO

4.1. Vías aéreas superiores (tracto superior)

Las vías respiratorias son los conductos que permiten la entrada y salida de aire desde el exterior a los pulmones. Son las siguientes:

• Fosas nasales.
• Faringe.
• Laringe.
• Tráquea.
• Bronquios.
• Bronquiolos.

4.1.1. Fosas nasales

Las fosas nasales son las dos cavidades que comunican con el exterior por los orificios nasales. Es el punto de entrada del aire hacia los pulmones.        

La pared interna está cubierta por una mucosa nasal que permite:

• Calentar el aire, ya que posee abundantes capilares con sangre a temperatura corporal. También tienen recovecos que hace aumentar el recorrido del aire y que se pueda calentar más.
• Humedecer el aire.
• Limpiar el aire mediante el mucus y los pelos nasales.
• Identificar los olores por el olfato (mucosa olfativa).

La superficie de la mucosa respiratoria posee dos tipos de células:

• - Células mucosas: elaboran y segregan moco hacia la entrada de las vías respiratorias.  El moco atrapa las partículas aéreas para evitar que penetren en el sistema respiratorio.
• - Células ciliadas: poseen cilios en constante movimiento con el fin de desalojar el moco y las partículas extrañas que se fijan en la mucosa respiratoria (el tabaco las inhibe)

4.1.2. La Faringe

Ya estudiada - órgano común al aparato digestivo y respiratorio con varias conexiones (boca, fosas nasales, traquea, esófago y oído)

Además, en las paredes de la faringe están las amígdalas, glándulas con función inmunológica, que producen glóbulos blancos que nos defienden ante las infecciones.      

4.1.3. La Laringe

Estructura cartilaginosa que contiene las cuerdas vocales, que emiten sonidos al vibrar. Forma la nuez o bocado de Adán. En su parte superior tiene una prolongación, la epiglotis, que tapona la tráquea al tragar para evitar que los alimentos vayan al respiratorio. Cuerdas vocales Aerosmith

4.1.4. La Tráquea.

Tubo de unos 12 cm de longitud, por delante del esófago. Presenta 20 anillos cartilaginosos para mantenerla abierta constantemente. Los anillos son abiertos por detrás (semicirculares) para facilitar el paso de los alimentos por el esófago. Al llegar a los pulmones se ramifica en dos bronquios.

Si los cilios y el mucus no son suficientes para limpiar las vías respiratorias, la tos y los estornudos permiten despejarlas.

VER VÍDEO

Tarea 11 . Haz un dibujo (como el que está justo encima - incluir pituitaria roja y amarilla) con las distintas partes de las vías aéreas superiores. Después completa la tabla con la ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA de las vías aéreas superiores. Se irán viendo a lo largo de las explicaciones.

Parte	Anatomía	Fisiología.
FOSAS NASALES	Cavidad  que comunica con el exterior por los orificios nasales. Está formado por un epitelio/mucosa con mucus y vellosidades (limpiar) y muy vascularizados (calentar y humedecer). Contiene la mucosa olfativa (pituitaria)	Es el punto de entrada de aire. Su función es: calentar, humedecer y filtrar/limpiar el aire. Además, en el reside el sentido del olfato (pituitaria amarilla)
FARINGE
LARINGE
TRÁQUEA

Tarea 12. clase.

•  ¿Por qué es conveniente respirar por la nariz y no por la boca? Justifica. 
•  La anatomía de la tráquea (cartilaginosa en forma de “C”) tiene una explicación fisiológica. Prueba teorizar sobre la relación que tiene su anatomía con su función. Ten en cuenta la presencia de estructuras como el esófago. 
• Diferencia entre pituitaria amarilla y roja.

2. Vías aéreas inferiores (PULMONES)

ver vídeo AQUI

2.1. Bronquios:

Son las 2 ramas en que se divide la tráquea. Tienen anillos cartilaginosos completos para mantenerlos abiertos. Penetran en los pulmones y se ramifican repetidamente en ramas menores llamadas bronquiolos.

Tarea Clase:

El bronquio izquierdo es diferente en longitud y diámetro al derecho - explica por qué.

2.2. Bronquiolos: 

Tubos finos, sin cartílagos, que se ramifican por el interior de los pulmones. Acaban en sacos membranosos llamados sacos aéreos.

El conjunto de cada bronquio y sus bronquiolos en los que se ramifica forma el árbol bronquial.

2.3. Los Pulmones.

• Anatomía.

1. Son dos órganos elásticos y esponjosos de color rosado localizados en la cavidad torácica.
2. El pulmón derecho es mayor y presentan tres porciones o lóbulos. El izquierdo sólo tiene dos lóbulos y es menor por tener un hueco para alojar al corazón.
3. Los bronquios, al entrar en los pulmones, se ramifican en tubos cada vez más pequeños llamados bronquiolos. El conjunto de todos los bronquios y bronquiolos forma el árbol bronquial.
4. Los bronquiolos desembocan en sacos ciegos, con forma de racimo y paredes muy delgadas: los sacos aéreos, rodeados de una fina red de capilares. Cada saco está formado por varias cavidades menores llamadas alvéolos. En total hay más de 300 millones de alvéolos, con unos 100 / 140m2 de superficie, donde se produce el intercambio de gases.

Los pulmones están formados por los bronquiolos, los alvéolos, 

los vasos sanguíneos y el tejido que rellena los huecos entre ellos.

• Fisiología.  INTERCAMBIO GASEOSO EN LOS ALVÉOLOS - DIFUSIÓN.

El intercambio de gases (oxígeno por dióxidos de carbono) se produce en los alvéolos, que son pequeños sacos formados por una delgada capa (una única capa de células).
Una persona adulta presenta unos 600 millones de alvéolos, lo que supone una superficie respiratoria de entre 100 -140 metros cuadrados.

Así se produce el intercambio gaseoso:

1. El aire inspirado rico en oxígeno (concentración de O2 alta) llega rápidamente a los alvéolos.
2. La sangre que circula por los capilares (también muy finos - formados por una única capa de células) presenta una concentración de CO2 muy alta, CO2 recogido en los tejidos.
3. Por DIFUSIÓN SIMPLE se producirá el intercambio de gases, es decir, por diferencia de concentración, de forma que la Hemoglobina (Hb) unida al CO2 (HbCO2 = sangre rojo mate) libera el CO2 al interior del alvéolo para su expulsión y el O2 se une a la Hb (HbO2 = sangre roja brillante) para su distribución a todo el organismo.

Observa las imágenes:

2.4. La Caja Torácica.

Anatomía. La caja torácica está formada por la columna vertebral, el esternón, las costillas y el diafragma. 

Fisiología. 

1. Se encarga de proteger a los pulmones y al corazón, además de 
2. colaborar en los movimientos respiratorios.

• El diafragma es un músculo plano situado bajo la caja torácica, cerrándola herméticamente. Está atravesado por el esófago, la aorta y la vena cava inferior. Fundamental en la mecánica respiratoria.
• Los pulmones y la caja torácica hay dos membranas llamadas pleuras:
• La pleura interna: en contacto con los pulmones.
• La pleura externa: en contacto con la caja.
• En medio de las pleuras hay un espacio lleno de líquido pleural lubricante y amortiguador.

Tarea 13. Vías aéreas inferiores, los pulmones. Describe e indica la función de cada una de las partes principales de las vías aéreas inferiores.

Parte	Anatomía (descripción)	Fisiología.
PULMONES   -BRÓNQUIOS PRIMARIOS.   - BRONQUIOLOS   - ALVÉOLOS.
PLEURA
LÍQUIDO PLEURAL
ARTERIAS Y VENAS PULMONARES

Solución

TAREA 14. Explica/redacta con pocas palabras cómo se produce el intercambio gaseoso. Para ello, visualiza el siguiente vídeo.

TAREA 15. Observa las imágenes que resumen el proceso de ventilación pulmonar.

ver vídeo AQUÍ

A continuación, explica paso a paso (mejor enumera) cómo tiene lugar la ventilación pulmonar (inspiración y espiración). 

RESUMEN DE LOS ESTUDIADO. 

Llegado a este punto entenderemos mejor los siguientes vídeos resumen.

TAREA 16. Completa el texto en tu libreta. Debes copiar todo el texto y escribir las respuestas en otro color.

TAREA 17. Resuelve. Para hacer en clase.

ENFERMEDADES Y HÁBITOS SALUDABLES

En la siguiente tabla se resumen las principales ENFERMEDADES del Aparato respiratorio.

Tras analizar el texto anterior podemos deducir que el origen de las principales enfermedades respiratorias son:

En el siguiente vídeo puede ver como afecta a nuestro organismo virus como los de la gripe, Covid... y como nuestro cuerpo se defiende de los mismos.

Para evitar/prevenir dichas enfermedades se deben llevar unos HÁBITOS SALUDABLES adecuados. A continuación se resumen los más relevantes:

• Inspirar siempre el aire por la nariz y no por la boca, ya que la mucosa nasal podrá calentar, limpiar y humedecer el aire antes de que llegue a los pulmones. 
• Hay que evitar los lugares con mucho polvo, polen o con gran contaminación atmosférica ya que irritan las mucosas respiratorias y pueden provocar la aparición de enfermedades respiratorias.
• No fumar. El humo del tabaco contiene numerosas sustancias nocivas para la salud. Estas impide el normal funcionamiento de los cilios de las células de la tráquea y de Bronquios, pudiendo llegar a destruirlos. El mucus cargado de impurezas no puede expulsarse y provoca tos, expectoración, e infecciones, además de aumentar la probabilidad de padecer bronquitis y cáncer de pulmón. Recuerda que, aunque no fumes, si eres fumador pasivo también puedes tener problemas respiratorios.
• Evitar los cambios bruscos de temperatura, pues se irritan las mucosas y aumenta el riesgo de sufrir infecciones respiratorias, ya que disminuye la capacidad de respuesta inmune del aparato respiratorio. Por ejemplo, la neumonía producida por bacterias.
• Practicar habitualmente ejercicio físico aumenta la ventilación pulmonar y la capacidad pulmonar. Favorece la movilidad del mucus de las vías respiratorias, además de disminuir la frecuencia respiratoria y tener efectos beneficiosos para el aparato circulatorio.
• Ventilar diariamente las habitaciones, al menos durante 10 minutos, para renovar el aire y que se limpie de sustancias nocivas.

LA TOS Y EL ESTORNUDO.

Origen: 

Del estornudo: irritación, infección, alergias en vías aéreas superiores y por la luz brillante o pérdida de temperatura.

De la tos: estimulación mecánica o química de la tráquea, Carina o bronquios de origen variado. Tabaco, polvo, infecciones, asma, etc.

Objetivo:

Expulsión de mocos o cuerpos extraños.

Estornudo - Velocidad entre 50 - 70km/h y hasta 7 m cuadrados

Tos - velocidad aproximada de 160 km/h 

(velocidad del sonido 1200 km/h en la fase inicial explosiva)

Tarea 18. Describe la mecánica del reflejo de la tos y el estornudo

Resultado. Explicación en clase.

solución

TABAQUISMO.

Los siguientes vídeos pueden herir tu sensibilidad

TAREA. 

• ¿Por qué es tan difícil dejar de fumar?

• Haz una relación de los beneficios que un exfumador notará en el momento que abandone el consumo de tabaco. (Para responder a esta cuestión puedes seguir el siguiente ENLACE)